SKRIPSI Jurusan Ekonomi Pembangunan - Fakultas Ekonomi UM, 2018

Ukuran Huruf:  Kecil  Sedang  Besar

EFEKTIVITAS DAN EFISIENSI PRODUKSI KERUPUK "AMAR PUTRA" DESA TLASIH KECAMATAN TULANGAN KABUPATEN SIDOARJO

Mia Maulida

Abstrak


ABSTRAK

 

Maulida Agustina, Mia. 2017. Efektivitas dan Efisiensi Produksi Kerupuk “Amar Putra” Desa Tlasih Kecamatan Tulangan Kabupaten Sidoarjo. Skripsi, Progam Studi S1 Ekonomi Pembangunan, Jurusan Ekonomi Pembangunan, Fakultas Ekonomi, Universitas Negeri Malang. Pembimbing : Dr. Mit Witjaksono, MS. Ed.

Kata Kunci: Efektivitas, Efisiensi, Produksi, Kerupuk.

Produksi kerupuk Amar Putra berfokus pada jenis kerupuk tahu. Banyak keputusan-keputusan penetapan alokasi keuangan yang harus diambil guna menempatkan alokasi keuangan pada porsi yang sesuai dengan kebutuhan ketika proses produksi berlangsung. Prinsip efektivitas dan efisiensi perlu diperhatikan untuk mengambil keputusan yang benar. Tujuan dari penelitian ini yaitu melihat apakah dari proses alokasi keuangan dan ketepatan pengambilan keputusan telah memperhatikan prinsip efektivitas dan efisiensi atau belum. Dan jjuga bagaimana cara untuk meningkatkan efektivitas dan efisiensi tersebut.

Penelitian ini mengombinasikan pendekatan kualitatif dan pendekatan kuantitatif. Data yang dibutuhkan adalah data tentang modal awal tahapan proses produksi kerupuk, waktu produksi kerupuk, kuantitas produksi dan alokasi biaya. Peneliti bertindak sebagai instrumen dalam mengumpulkan data. Metode yang digunakan untuk mengumpulkan data tersebut adalah dengan pengamatan lapangan, wawancara, dan kuesioner. Untuk mengecek keabsahan data digunakan empat teknik yaitu kredibilitas, transferabilitas, dependabilitas, dan konfirmabilitas. Analisis data dimulai dari persiapan dan pengolahan data, penarikan kesimpulan sementara, revenue cost ratio, dan penarikan kesimpulan.

Dari hasil analisis data, peneliti mendapatkan data tingkat efektivitas dan efisiensi produksi kerupuk. Pertama, dari segi efisiensi tahapan produksi termasuk dalam kategori efisien. Efisiensi tahapan dapat tercapai. Sedangkan dari segi efisiensi waktu, tahap yang mengalami efisiensi ketika pengkukusan sehingga proses penjemuran mampu mengerjakan proses lainnya. Dari segi efisiensi biaya didapatkan hasil R/C ratio adalah 3,94 hal ini menunjukkan tingkat efisiensi produksi kerupuk dari segi biaya. Kedua, efektivitas produksi kerupuk mencapai kriteria efektif sebesar 100% dan sesuai target yang telah ditentukan, bisa diartikan produksi kerupuk Amar Putra efektif.