Skripsi Jurusan Tata Boga - Fakultas Teknik UM, 2016

Ukuran Huruf:  Kecil  Sedang  Besar

HUBUNGANPERILAKU MAKAN REMAJA PUTRI DENGAN SINDROM PRAMENSTRUASI (PMS)

AYU YUNI KRISTANTI

Abstrak


ABSTRACT

 

Kristanti, Ayu,Yuni. 2016. Hubungan Perilaku Makan Remaja Putri dengan

Sindrom Pramenstruasi. Skripsi, Jurusan Teknologi Industri, Fakultas

Teknik, Universitas Negeri Malang. Pembimbing: (I) Dr. Soenar

Soekopitojo, M. Si., (II) Dr. Dra. Mazarina Devi, M. Si

Kata Kunci : Perilaku Makan, Remaja putri, Sindrom Pramenstruasi

Perilaku makan merupakan tingkah laku manusia atau kelompok manusia

dalam memenuhi kebutuhan akan makan sehari-hari yang meliputi pengetahuan

gizi dan sikap. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan perilaku

makan remaja putri usia 19-23 tahun dengan kejadian sindrom pramenstruasi.

Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif. Metode penelitian ini

bersifat observasional dengan pendekatan cross section yang dilakukan di

Universitas Negeri Malang. Sampel yang digunakan sebanyak 70 responden.

Pengumpulan data menggunakan instrumen food recall. Data dianalisis

menggunakan SPSS dengan korelasi ganda dan korelasi spearman rank.

Berdasarkan perhitungan distribusi frekuensi gejala sindrom pramenstruasi

berkategori berat sebesar 75,71%. Pengetahuan gizi remaja putri berkategori

tinggi sebesar 54,29%, sedangkan sikap remaja putri termasuk dalam kategori

sedang yakni 87,14%. Tingkat asupan gizi kalsium berkategori kelebihan

sebanyak 51,4%, sedangkan tingkat asupan zat besi berkategori defisit yaitu

sebanyak77,5%. Tingkat asupan gizi magnesium berkategori kelebihan yaitu

sebesar 48,6%.Hasil analisis data dengan menggunakan korelasi ganda

menghasilkan adanya nilai signifikansi < 0,05 yakni 0,000 dan 0,004 maka dapat

diartikan bahwa pengetahuan gizi dan sikap mempengaruhi sindrom

 

pramenstruasi secara signifikan.